E' una branca dell'odontoiatria restaurativa che si occupa della cura dei denti interessati dalla carie che può essere superficiale o profonda,delle procedure di eliminazione della stessa e di quelle relative alla chiusura della cavità tramite l'utilizzo di materiali compositi altamente estetici. Nel caso di carie superficiale ci si limita ad asportare parte della dentina e dello smalto interessati dalla carie con successiva otturazione del dente. In caso di carie profonda,invece, vi può essere un interessamento della polpa del dente e allora si ricorre alla cura canalare detta anche devitalizzazione.
